三重県知事 鈴木英敬ブログ「すごいやんか！三重」

来年伊勢志摩サミットが開催される志摩市にあります、和具漁港の朝。とれたての伊勢海老を焼いただけで何の味つけもせずいただきました。ものすごいプリプリ感と、ものすごい甘み。感動。本当に本当に美味しかった。

和具漁港は、県内で伊勢海老の水揚げが最大。これは長年にわたる資源管理の成果。例えば、１隻あたりの網の数の制限、網の目の大きさの制限（小さい伊勢海老がかからないように）、県の基準より厳しい放流基準（県は７０グラム以下は獲っても放流、和具は１２０グラムに設定）などなど。このおかげで年々伊勢海老が増えている。

誰かだけが獲りすぎず、みんなで資源が枯渇しないように、一方で生活もできるように、持続可能な漁業を目指し、２０年以上みんなで協力しています。結果、和具だけでなく、近隣の漁港でも伊勢海老が増えているそうです。

地元漁協の海老網同盟会会長さんに和具の伊勢海老の魅力を聞いたところ、「世界一の風格だ」と。その息子さんに聞いたところ、「つまり、見てよし、食べてよしの世界一の伊勢海老の自信がある。これはここに来なきゃ食べられない。世界中から世界一の伊勢海老をたくさんの人が食べに来て欲しい。伊勢志摩サミットに期待している。」と。

皆さんの地道な日々の努力に裏打ちされた自信と誇りに感動しました。