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想った事や感じた事、活動などをご報告していきます。(2012年1月スタート!)

三重県に「美食倶楽部」が誕生!

2020.01.19

美食倶楽部とは、「世界一の美食の街」と言われる、サン・セバスティアンがあるスペイン・バスク地方発祥の会員制のキッチン付きイベントスペースです。昨年11月のスペイン訪問で私もお邪魔しましたが、食を通じたネットワークづくりや食のイノベーションの場になっており、素晴らしいものでした。

この度は、四日市のプラトンホテルの佐野社長・黒田支配人のご尽力で、プロが使うキッチンスペースを、会員ならいつでも使えるプロジェクトをスタートしてくださいました。
私も、キックオフイベントにお邪魔して、みなさんとワイワイと、豚肉を使ったキッシュ、アンチョビとキャベツのパスタを作りました〜。むちゃくちゃ楽しかったです!!







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